豬油拌飯與可樂雞翅
住在傳統市場的好處就是
能買到很多超市買不到的東西
豬油就是其中一個
便宜的豬油自己提煉過後
加點醬油 配上飯
就是古早的好味道
用料簡單但是滋味豐富
再加點可樂煮出來的雞翅
這也是沒什麼難度的料理
但是大家都會覺得好吃
再加上這兩道
只要100元即可解決
是不是很誘人
時間:約1.5小時
份數:2人
材料:
(豬油拌飯)
豬油>>>>>>300克
水>>>>>>3大匙
白飯>>>>>>300克
醬油>>>>>>2大匙
(可樂雞翅)
雞翅>>>>>>10支
酒>>>>>>2大匙
醬油>>>>>>2大匙
鹽巴>>>>>> 2克
可樂>>>>>>330毫升
做法:
(豬油拌飯)
1.豬油切丁
2.加水 小火熬煮至豬油變成金黃色
3.濾掉油渣 放涼
4.豬油 醬油 淋在飯上 加上油渣與配料
(可樂雞翅)
1.雞翅切兩刀
2.用醬油 米酒各1大匙 還有鹽巴 醃製
3.兩面煎上色後 再加入醬油 米酒 各1大匙
4.倒入可樂 煮至收汁
5.盛盤 撒上芝麻
完成
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